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【鸡蛋 】 2个 【牛奶 】 200克糖40克 【淡奶油 】 200克 【榴莲 】 果肉200克
1.蛋黄+糖,搅匀
2.加入牛奶,搅匀,成蛋奶液
3.将蛋奶液小火加热至浓稠,成蛋奶浆,放凉备用
4.淡奶油打至7分发
5.将榴莲果肉制成果泥
6.将打发好的淡奶油加入蛋奶浆中,搅拌均匀
7.再加入榴莲果泥,搅拌均匀
8.放入冰箱冷冻室,每隔40分钟搅拌一次,约四五次后即可