榴莲冰淇淋


榴莲冰淇淋
准备材料:

【鸡蛋 】 2个
【牛奶 】 200克
糖40克
【淡奶油 】 200克
【榴莲 】 果肉200克


榴莲冰淇淋的做法

1.蛋黄+糖,搅匀

2.加入牛奶,搅匀,成蛋奶液

3.将蛋奶液小火加热至浓稠,成蛋奶浆,放凉备用

4.淡奶油打至7分发

5.将榴莲果肉制成果泥

6.将打发好的淡奶油加入蛋奶浆中,搅拌均匀

7.再加入榴莲果泥,搅拌均匀

8.放入冰箱冷冻室,每隔40分钟搅拌一次,约四五次后即可


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