丽娟烘焙屋~~苹果腰果虾球

今天朋友教我虾子用煎的方法，作苹果虾球真的可以省下不少油。
丽娟烘焙屋~~苹果腰果虾球

准备材料：【虾仁】 300g
【苹果】 1个
【腰果】不加也可以 1小把
【白芝麻】少许
【沙拉】适量
盐少许
【太白粉】少许
【蛋白】半个

丽娟烘焙屋~~苹果腰果虾球的做法

虾仁去泥肠,擦干水份加米酒少许盐及太白粉蛋白拌匀醃渍一下。苹果切成丁状。锅中倒少许的油，放入虾子煎到表面酥脆即可盛起。

准备一个盘子放入煎好的虾子、苹果、腰果淋上沙拉拌匀，表面洒一点白芝麻即可。