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【红萝卜 】 3根 【红枣 】 15粒 【五花肉 】 1斤
1.把五花肉用开水绰过。凉水放肉。
2.锅中放油放白糖炒红五花肉，炒出五花肉的油来。在放料酒还有少许老抽，煸炒3分钟，编到肉紧缩出油。
3.放入红枣和胡萝卜炒5分钟放水淹没过菜和肉。（放花椒和大料、葱少许）改小活炖30分钟，水干即放盐出锅。
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