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【咸蛋 】 【苦瓜 】 盐
1、两只熟咸蛋取出蛋黄。
2、苦瓜洗净用盐水泡一下去除苦味。
3、锅里放少许油,把蛋黄熬啊熬,熬出香、熬成蛋黄泡泡,下苦瓜,开炒。
4、中间加水、加咸蛋白炒匀即可。可惜,俺这回买的咸蛋不咸。:(