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【馒头 】 2个 【黄瓜 】 2根 【鸡蛋 】 3枚盐2茶匙(10g)白砂糖(或 【冰糖 】 )30g醋1汤匙(15ml)油4汤匙(60ml)
1、馒头切片,将鸡蛋打散,放一点盐。
2、在烧热的平底锅中放入油,然后将切好的馒头片裹上蛋液,平放入锅中炸至两面金黄,盛到盘里。
3、黄瓜去皮切成块、放在盘里,然后加入醋,也可以按照自己的口味加入少量盐或者其他的作料,拌匀以后就行了。