麻辣水煮猪肉
呛辣的酱汁+软嫩的猪肉片, 让你白饭扒不停! (份量为2人份)
准备材料：
【猪肉片 】 300g, 【辣椒 】 4支,姜数片,蒜4瓣,葱2支, 【酱油 】 2匙, 【米酒 】 2匙,油1匙,酱油1匙,米酒1匙, 【辣豆瓣酱 】 2匙, 【辣油 】 1/2匙
麻辣水煮猪肉的做法
1、猪肉片以醃料抓匀醃渍至少 10 分钟
2、姜切片、辣椒切段、葱切段备用
3、1 匙油热油锅, 爆香姜、蒜, 下猪肉片些微拌炒
4、下酱料、一碗水煮至沸腾
5、视咸度加适量盐调味, 猪肉全熟时, 起锅前下葱段即可
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