鸡肉咖喱意粉

准备材料：

3人份（可配【意粉】或【白饭】）

【白洋葱】 1个、【土豆】 1个、【鸡肉】 2大片（胸、腿都可以）、【咖喱块】 3块（6块装）

【虾仁】或【蟹棒】适量

水1碗
【酱油】、【生粉】、盐适量

鸡肉咖喱意粉的做法

1、鸡肉去骨切一口大的块，用酱油和生粉腌约半小时。洋葱、土豆切丁。

2、洋葱丁炒至黄色透明（用不粘锅炒可不放油，普通锅则需要放少量油）后加入土豆丁炒至土豆略软，转小火加入鸡肉炒至鸡肉表面稍微变色。

3、加入水焖煮10分钟至洋葱软熟，土豆表面稍微融化，此时加入咖喱块捣碎搅拌均匀。

4、加入虾仁或者切碎的蟹棒，再焖一会至汤汁变浓稠即可盛入配饭或者意粉的碟中。