南瓜的清甜搭配淡淡的肉桂豆蔻香气，中间的夹层乳酪增加了绵密的口感～～～

---

准备材料： 【低筋面粉】 200g
白砂糖 80g
【泡打粉】 1t
【蛋】 2颗
【肉桂】 【粉】 1/2t
【豆蔻粉】 1/4t
【无盐奶油】 120g
【南瓜泥】 150g
【牛奶】 50ml
盐 一撮
【核桃】 少许
【奶油乳酪】 125g
【蛋】 半颗
白砂糖 10g

---

南瓜双层乳酪蛋糕的做法

1

奶油乳酪+白砂糖+半颗蛋搅拌均匀，乳酪糊备用

2

无盐奶油+糖打发至泛白

3

蛋分次加入拌匀南瓜泥加入（南瓜蒸熟后去除水分即为南瓜泥）

4

加入牛奶拌匀

5

粉类过筛加入拌匀

6

在六吋烤模内先铺上一半的南瓜蛋糕糊，中间淋上乳酪糊（旁边留约1.5公分不要有乳酪糊，这样烤的时候乳酪才不会漏出来）最后再铺上剩下的南瓜蛋糕糊

7

表面撒上核桃碎屑，180度C，45-50分钟

8

成品

---