http://usatoday.pixnet.net/blog/post/37048236 详情请看网致^^

---

准备材料： 【芋头】 300g
【地瓜粉】 120g
【太白粉】 30g
水 100-120cc
糖 2大匙
【红豆】 1杯
水 4杯
盐 1/4小匙
糖 1/3杯

---

【甜牙齿】不去九份也吃的到-红豆芋圆汤的做法

1

快速煮软芋头步骤：芋头切成小块，放入可微波的容器内，加入可盖过芋头的水，微波约6~7分钟芋头就煮好了

2

芋圆做法：1. 芋头先用工具压成泥状，不必压太细以保持口感2. 除了水之外的材料先行混合后再加入水做调整3. 均匀的搓成不黏手的芋圆团4. 手上拍点太白粉后，就可以把芋圆搓揉出来了我比较爱圆形，所以我一个一个捏成圆，也可以拉长条状用刀子直接下切也可以，省时间变成芋圆块5. 芋圆放入滚水中煮到浮起后，再煮1分钟，捞起来放入冷水中

3

快锅红豆汤做法:1. 一杯红豆用清水洗净沥干入滚水锅中，煮滚后熄火。(去涩）2.水倒掉把红豆放到快锅中，加入新的4杯水，盖上锅盖大火煮至安全阀门升起逼逼叫时，马上改成小火闷煮15分钟。3) 关火后等待自然泄压打开锅盖加入盐和糖拌匀即可。

4

步骤4

---