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反复:加水煮开→水倒掉→加水煮开→水倒掉→加水煮开,至少三次。不想顾的话,就丢进电锅里煮吧!
直到红豆每粒都破掉。
把水倒干后,加入糖,开始干煮。(糖的比例,我觉得真的是看个人,一开始别加太多,磨成泥的过程中再慢慢加入调整即可)
边煮边用汤匙磨开红豆。(要小心不要太干会焦掉哦)如果觉得还不够细,就加点水继续磨。磨到满意的细度就可以拿起来放凉了。
下几颗小汤圆配上努力做好的红豆。(刚好有日本带回来的抹茶砂糖撒上去超配!!) 好吃好吃