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【红薯 】 水
1.圆底锅内放一锅底水,用一个小碗或盘子倒扣在水上使水不流出。
2.红薯洗净,摆在锅内,尽量使红薯都接触到锅壁。
3.小火烤一个小时,中间要给红薯翻身,以防烤焦。
4.如果红薯太大个可以切成厚片烤,比较容易熟。