本来是没有想要写这道食谱的,PO在FB之后,好多FB的朋友喜欢这道料理,所以也写在这给爱料理的朋友尝尝囉,快速简单又好吃喔。

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准备材料：炸好的 【豆干】 10片
【蕃茄】 2颗
【洋葱】 半颗
蒜末 1大匙
【红辣椒】 2条
【香菜】 3株
【鱼露】 1大匙
糖 1大匙
【柠檬汁】 2大匙
泰式 【甜鸡酱】 2大匙

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泰式凉拌炸豆腐的做法

1

将洋葱切丝后放入冰库冰冻20分钟去辛辣味,跟炸好的豆干,蕃茄切片,香菜切段放入盆中。

2

取一个碗,放入鱼露,柠檬汁,糖及切好的蒜片及红辣椒拌至糖融化。

3

将调好的酱汁过滤后倒入盆中,再倒入泰式甜鸡酱拌匀。

4

装盘就可以食用囉。

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