卡通酸奶面包

这款面包融合了酸奶淡淡的甜味和酸味，是水果、奶酪和葡萄酒的好搭档！面包很柔软，无油，低脂，吃起来零负担，搭配有点咸味的火腿，让口感更丰富~方子采自《我爱面包机》。更多步骤图片和美食，详见我的新浪博客。

准备材料：

【高筋面】【粉】 250g
绵白糖30g
【原味酸奶】 (无糖)100ml
【牛奶】 80ml
盐4g
【酵母】 3g

卡通酸奶面包的做法

1、将原料放入面包桶，搅拌。

2、揉至扩展阶段，进行基础发酵。

3、面团发酵至两倍大，取出面团，排出大气泡，均分4个小面团，松弛15分钟。

4、将火腿肠对半切开，备用。

5、用擀面杖将面团上下擀成椭圆形，翻面，把火腿放在上面，面团由上往下对折，左右上方切开做耳朵。

6、其他三个依次做好，进行最后发酵。

7、发酵结束，用巧克力豆做眼睛，蔓越莓做鼻子，刷上蛋液。

8、放入预热的烤箱，175度，中层上下火，15-18分钟即可。烤至微微上色时，顶层放个烤盘，面包放在倒数第二层，使得面包上色不会太深。