芹菜叶胡萝卜肉馅包子

准备材料：

【面粉】 300克
【牛奶】 180毫升
盐5克
糖10克
干【酵母】 4克
【猪肉馅】 250克
【芹菜叶】 150克
【胡萝卜】 1根
葱
姜少许
生抽2汤匙
【蚝油】 1汤匙
【香油】 1汤匙

芹菜叶胡萝卜肉馅包子的做法

1、先活面，将面粉、牛奶、盐2.5克、糖和干酵母全部放入面包机搅拌，发酵至两倍大。

2、做馅儿：将猪肉馅加入生抽、蚝油和香油搅拌均匀，将葱、姜切末加入肉馅，再将芹菜叶切末、胡萝卜剁碎，全部加入肉馅，放入剩余的盐搅拌均匀。

3、将发酵好的面排气、松弛10分钟，分割成10个小剂子，搓圆，擀成圆面片，包入包子馅儿。

4、包好的包子放入笼屉醒15分钟，然后再大火蒸20分钟，蒸好后焖3分钟即可。