饭团~是以前日本人战争时的产物,为了让武士们补充体力及携带方便而产生的。衍生至今成为忙碌的现代人节省用餐时间的最佳主食,随时可以带着走方便食用,广受欢迎的同时也变化出各式各样的口味及包装。胜小厨~用台式口味的雪里红来制作属于台湾囝的三角饭团!!

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准备材料：宜兰有机米 1杯
【雪里红】 1把
【豆干】 2片
【猪绞肉】 20元
【辣椒】 2支
【味霖】 少许
【酱油】 少许
【米酒】 少许
【五香粉】 少许
【胡椒】 【粉】 少许

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雪里红饭团的做法

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来至宜兰的好山好水种植出来的有机米

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准备~雪里红.豆干.绞肉

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将豆干.雪里红切成小小丁

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热锅放绞肉下去炒香

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加雪里红.豆干.辣椒继续拌炒

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加调味料五香粉.胡椒粉.味霖.米酒.酱油

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先盛盘起来放凉

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拌入煮熟的米饭中加味霖拌匀

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装入制作饭团的盒子里,用力挤压定型

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可爱的三角饭团完成

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也可以利用海苔来做变化,呈现不同的口感!

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