来自冰川的鲑鱼, 煎熟后同米饭、黑胡椒粉调味, 捏成饭团, 再烤香, 单吃或搭配海苔、酸黄瓜享用, 营养又美味。

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准备材料： 【鲑鱼】 180g
热 【白饭】 2杯米
【寿司醋】 80cc
盐 1/2小匙
【白芝麻】 (熟) 1大匙
【黑胡椒粉】 1/2小匙

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鲑鱼烤饭团的做法

1

鲑鱼加油煎至表面焦香, 熟透

2

去除鱼皮及鱼刺, 剥散

3

取一深盆, 放入所有材料趁热拌匀

4

取适量握紧, 运用虎口, 捏成一个个三角型的饭团

5

放置铺有烘焙纸的烤盘上, 刷上一层薄盐酱油 (材料外); 烤箱预热200度, 放上层烤10分钟

6

单吃或搭配海苔、酸黄瓜享用都很合拍~^^

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