美味五香芋头糕

准备材料：

材料：

（A.）

【芋头】切小块500g.

【蘑菇】 2朵（切碎）

【猪肉碎】 100g

【虾米】碎50g

【蒜米】碎1颗

【蚝油】 1汤匙

食水200ml

盐适量

(B.调成【粉浆】）

【粘米粉】 300g

【五香粉】 2茶匙

【太白粉】 / 【粟粉】 1汤匙

食水1300ml

（C.炒香备用）

【菜圃】碎100g（预先冲洗掉咸味控干水）

【红辣椒】 1条（切碎）

【红萝卜丝】一大汤匙

【青葱】碎。一大汤匙

美味五香芋头糕的做法

1、首先坐锅点火，热油，把（A.）炒至干香。

2、接着用筛子把（B.）过沥进炒香的（A.）料里，再慢火炒干。

3、然后将材料倒进圆盆里铺平，才放进热水锅里蒸50-60分钟。

4、起锅将圆盆五香芋头糕静置待凉后，撒下（C.）料铺在面上。

5、最后切小块和家人一起品尝。

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