这次尝试做人生地一份水饺，因为家人说想吃水饺。外面水饺涨价，让人想吃也吃不下手，于是自己懂手做做看高丽菜水饺。

---

准备材料： 【猪绞肉】 2斤半
【鸡蛋】 两颗
【高丽菜】 半颗
【青葱】 2把
【酱油】 6匙
盐巴 3茶匙
【鸡】 【粉】 (味精也可以) 1小匙
【白胡椒】 (可依个人喜好酌量) 适量
【香油】 (可依个人喜好酌量) 适量
【水饺皮】 3包

---

高丽菜猪肉水饺的做法

1

先将高丽菜、青葱洗干净后，再将青葱切碎。高丽菜先切丝在切碎这样再包的时候比较好包。

2

青葱切碎后，将青葱、鸡蛋、酱油、白胡椒、香油及鸡粉加入绞肉一起搅拌，拌到绞肉有黏性，放进冰箱备用或是先放一旁也可以。

3

将切碎的高丽菜加入盐巴醃30分钟。(高丽菜我在前面已经洗干净)

4

醃好的高丽菜碎把水挤乾，倒入绞肉中拌匀即可开始包饺子了。

5

在盘子上洒一些面粉，可以预防包好的饺子沾黏在盘上。

6

将包好的水饺，用水煮的方式烹饪，等到水饺外皮有点透明透明的就可以起锅啦!!美味又好吃的水饺就完成啦~*各位要记得将包好的水饺冰进冷冻库哦~*如果是隔天要吃的，可以先冰冷藏。

---