笋菇红烧肉
准备材料:
【五花肉 】
【杏鲍菇 】
【胡萝卜 】
【玉米 】 油
白糖
料酒
【老抽 】
生抽
【胡椒 】 【粉 】
大料
葱段
【姜片 】
盐
笋菇红烧肉的做法
1.五花肉洗净后切块,凉水下锅后煮沸,撇去浮沫,捞出冲洗干净
2.锅内放少许油,加入一勺白天,小火加热至白糖起小泡变红,放肉块翻炒
3.加料酒、老抽、生抽、胡椒粉翻炒上色
4.添汤没过肉块
5.放入大料、姜片、葱段,大活烧开后转小火炖半小时
6.放入切好的胡萝卜块
7.再放入杏鲍菇
8.炖至所有原料软烂,汤汁收浓即可
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