笋菇红烧肉


笋菇红烧肉
准备材料:

【五花肉 】
【杏鲍菇 】
【胡萝卜 】
【玉米 】 油
白糖
料酒
【老抽 】
生抽
【胡椒 】 【粉 】
大料
葱段
【姜片 】


笋菇红烧肉的做法

1.五花肉洗净后切块,凉水下锅后煮沸,撇去浮沫,捞出冲洗干净

2.锅内放少许油,加入一勺白天,小火加热至白糖起小泡变红,放肉块翻炒

3.加料酒、老抽、生抽、胡椒翻炒上色

4.添汤没过肉块

5.放入大料、姜片、葱段,大活烧开后转小火炖半小时

6.放入切好的胡萝卜

7.再放入杏鲍菇

8.炖至所有原料软烂,汤汁收浓即可


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