蕃茄饭

吃腻了一成不变的白饭吗？只要加一颗蕃茄，就能在今天的晚餐享用特色风味饭囉！

准备材料：【白米】 3杯
【牛蕃茄】 1颗
水 3又1/2杯
【鸡汤粉】 1/2小匙
盐少许
【橄榄油】适量
【黑胡椒粉】少许

蕃茄饭的做法

白米洗净放入铸铁锅里，水和鸡汤粉、盐拌匀倒入锅里，整平表面，蕃茄去蒂底部朝上，放在白米中间。

盖上锅盖，中火煮滚后，转小火续煮15分，关火再闷15分。

用画圈的方式淋上适量的橄榄油，撒上黑胡椒，饭勺边压软化的蕃茄，边拌匀白饭，就完成美味风味饭囉！