莲子红烧翅
那天见到优妈做的猪手,心里就像猫抓似的,每天在菜场上见到,都是欲前又止。那么我就选择鸡翅,这个油脂比较少,做了一道莲子红烧翅,解解馋。莲子能祛余暑,滋补强身,也秋补最佳食材选择之一,煮熟的莲子粉粉的,每一个鸡翅都饱胀了新鲜的莲香,很适合作为电视小吃。
准备材料:
【鸡翅 】 8个
【新鲜莲子 】 一碗
【芥菜 】 油适量
【酱油 】 2勺
糖1勺
【八角 】 1个
【薄荷 】 1朵
莲子红烧翅的做法
1、莲子和鸡翅都用清水冲洗一下。
2、热锅下适量油,下鸡翅和八角一起炒一下。
3、下莲子一起炒香,再加酱油、糖和清水。
4、大火烧开,改小火继续煨煮。
5、大约20分钟后,汤汁收干,装盘,插上一朵薄荷。
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