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【泡面 】 (这里用维力 【炸酱 】 面)1包, 【鸡蛋 】 6颗,水480cc, 【白菜 】 随意, 【金针菇 】 随意
六颗蛋打匀,并加入相应的水,一颗蛋约80cc,这里加了480cc。若要用豆浆蒸蛋,则蛋与豆浆的比例约1:3。
将蛋液过筛,加入适量调味料调味,可用泡面调味包。
加入切碎蔬菜、金针菇,泡面捏碎后直接加入。
外锅水放一杯,用电锅蒸10-15分钟即完成。可用筷子戳戳看蒸蛋,若没有蛋液就是ok了。