材料:
【蛋黄 】 5个
纯 【牛奶 】 50g
【玉米 】 油50g
【低筋面粉 】 60g
【蛋白 】 5个
白砂糖50g
【柠檬汁 】 几滴
1、准备用具
2、准备用料
3、采用后蛋法制作蛋黄糊
4、打发蛋白至能竖起小尖尖
5、把打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中,用刮刀炒菜的手法将之搅拌均匀,然后倒入金盘
6、蛋黄糊倒入后用刮刀刮平,震出气泡,撒上葱花和肉松
7、放入预热好的烤箱内,150度,30-40分钟都可以,具体根据自己的烤箱调节
8、烤好后取出,高处锤子摔下,然后倒扣至铺了油纸的烤网上。待几分钟后去掉油纸,翻转过来 放凉
9、切成你想要的样子就好。美美的肉松蛋糕就完成啦~~~形状都随意哈~