乳酪布丁浓郁 塔皮香酥

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准备材料： 【低筋面粉】 250克
【糖粉】 75克
【无盐奶油】 125克
【起士粉】 40克
【蛋黄】 2颗
【鲜奶】 100cc
【鲜奶油】 250cc
【乳酪片】 5片
砂糖 60克
【蛋黄】 2颗

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德式乳酪布丁塔的做法

1

糖粉、低粉过筛，加奶油、蛋黄、起士粉混合均匀，压成面团放入冰箱冷藏30分钟

2

乳酪布丁液食材

3

鲜奶、乳酪片撕成小块、砂糖放小锅中，小火煮至乳酪片及砂糖融化。蛋黄、鲜奶油混合均匀，分成数次加入搅拌均匀即完成乳酪布丁液

4

布丁模10个刷上薄油以方便脱模。面团分成10份先压平再擀成圆形

5

将面皮压入布丁模，再将乳酪布丁液倒入

6

先预热烤箱，180℃烤30分钟

7

完成

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