鲜榨 【柳橙汁 】 600ml, 【芒果 】 (取决于大小、香气度)1-2粒, 【吉利丁 】 片10克,热水50ml, 【柠檬汁 】 少许或15ml
1、芒果切开切丁,规则状留下放入果冻杯,不规则放入果汁机搅打成芒果汁(皮当然不要用)
2、将不规则芒果加入少许的柳橙汁放进果汁机打成细泥状态即可,用滤网过滤杂质纤维
3、柳橙汁用滤网过滤,过滤两次(成品上视觉及口感才会好)
4、取吉利丁片10克,分开一片一片放入十字交错放入足够冰水里,泡软即可
5、取出泡软的吉利丁片放入50ml的热水里搅拌化开
7、最后使用颜色搭配果冻的容器里,放入芒果块倒入7、8分满冰箱冷藏,2~3小时凝结即可新鲜享用