芝麻香与饼干香的结合..不输伯爵饼干的香味,只要在饼干中做些微调,又是ㄧ道小甜点

---

准备材料： 【低筋面粉】 130克
【奶油】 60克
【糖粉】 50克
【蛋黄】 1个
【黑芝麻】 或 【黑芝麻粉】 20~30克
【甜杏仁】 15克

---

芝麻饼干~养生好食材的做法

1

可用黑芝麻粉,也可自己打黑芝麻,打成粉末状(这样做起来才每一口都有芝麻香,如想更香ㄧ些可在自行多加一点)

2

软化奶油+糖粉...搅拌均匀...成淡黄色

3

在加入蛋黄...在搅拌均匀

4

加入过好塞的面粉...均匀搅拌后...用手均到光滑

5

在加入芝麻粉...在均匀捏入

6

在加入杏仁碎粒(杏仁敲碎)...可加可不加

7

用包鲜膜捏成长方型,塑型到自己喜爱的大小

8

每ㄧ片切约ㄧ公分...烤180度20~25分

---