酱小土豆

酱小土豆

准备材料：

【小土豆】
【肉皮】
【芹菜】
【辣椒】
【老抽】
【胡椒】【粉】
【姜片】
葱段
【鸡精】

酱小土豆的做法

1.小土豆连皮洗净，个别的可以用小牙刷刷干净

2.放入锅里，加水没过土豆，放老抽、姜片、葱段、胡椒粉、鸡精

3.再放入洗净焯过水的猪肉皮，大火煮开后转小火慢慢炖

4.土豆煮烂了以后，放入芹菜和辣椒继续煮

5.煮至汤汁收浓后即可

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