浓香大酱汤

热腾腾、香喷喷的韩式大酱汤新鲜出炉了，虽是化繁为简的做法，却绝没有失去酱汤道地的味道。再配上一碗白米饭，就可以享用一顿营养丰富的晚餐了。
浓香大酱汤

准备材料：

【牛里脊】 80g
【西葫芦】 1/4个
【鲜香菇】 2朵
【土豆】 1个
【豆腐】 100g
【青尖椒】 1/2个
红【尖椒】 1/2个
【大葱】 1节
熟【白芝麻】 1/2茶匙（3g）
【韩式大酱】 3汤匙（45g）
【辣椒粉】 1/2茶匙（3g）

浓香大酱汤的做法

1、牛里脊洗净，切成细丝。西葫芦切成0.3cm厚的半圆片。鲜香菇去蒂，洗净后切成片。土豆削去外皮，洗净后切成1cm见方的丁。豆腐切成o.3cm厚、3cm见方的片。青尖椒、红尖椒去籽切成片（或斜切成圈）。大葱斜切成片。

2、取一个适用于微波炉的深底带盖容器，加入韩式大酱和800ml冷水，搅拌至混溶，盖上盖子，将容器移入微波炉，以900瓦（或高火）火力加热5分钟。

3、取出容器，放入切好的牛肉丝、香菇片、土豆丁和豆腐片，盖上盖子，将容器重新放回微波炉，以900瓦火力加热15分钟。

4、取出容器，调入辣椒粉，放入切好的西葫芦片、青椒片、红椒片、大葱片，盖上盖子，将容器放回微波炉，再以900瓦火力加热5分钟。

5、取出容器，吃时撒上熟白芝麻即可。