美极牛柳炒芸豆

这一期的《贝太》赠送了一小包10克装的牛肉粉，技痒试试，炒了个牛柳，感觉味道还可以。
美极牛柳炒芸豆

准备材料：

主料：【牛里脊】 200克
【芸豆】 300克
【橄榄油】（不习惯橄榄油味道的可用【花生油】）
调料：【葱姜蒜】末
【美极调味汁】（没有可换成生抽）
【美极牛肉粉】（没有可不放）
盐
【鸡精】
【淀粉】
【香油】

美极牛柳炒芸豆的做法

牛里脊逆丝切成薄片，用刀拍拍，然后切成条。加几滴美极调味汁、美及牛肉粉、10克淀粉、少许橄榄油、一点点盐抓匀，腌制15分钟。

芸豆摘洗干净，斜切成条，入水焯2分钟，水里加盐和两油。

盐渍好的牛肉，入油滑熟。盛出备用。

爆香葱姜蒜末，入芸豆炒1分钟，加少许的盐，倒入牛柳翻炒均匀，关火撒鸡精、滴几滴香油，拌匀出锅。