美味炒饭

准备材料：

【里脊肉】 100克
盐3克
【白胡椒】【粉】 3克
【白酒】 5ml
【黄油】 50克（有顾虑就不加）
【土豆】 1个
【黄瓜】碎20克
【甜玉米粒】 20克
【胡萝卜】碎20克（准备你喜欢的【蔬菜】丁就行）
【鸡汁】 5ml（没有可不用）
【牛奶】 15ml

美味炒饭的做法

先做土豆泥沙拉：

1.将土豆洗净，去皮，切成圆片，放入锅中煮熟，或者隔水蒸熟，取出用叉子捣成土豆泥，也可放入保鲜袋中，用擀面杖将其擀成土豆泥。

2.取20克的黄油放入微波炉中加热至熔化，倒入土豆泥中，再加入鸡汁，黄瓜碎，胡萝卜碎，甜玉米粒，牛奶搅拌均匀即可。也可以加少许的盐调味~

最后做香煎里脊肉：

1.将里脊肉洗净，切成大片，并用刀背或肉锤将里脊肉拍松，再放入大盘中，加入盐，白胡椒粉，白酒拌匀，腌制10分钟左右。

2.煎锅中加入30克黄油，小火将黄油溶化，放入里脊肉，双面煎熟即可。也可在腌制里脊肉时加些酱油调色，用色拉油煎熟也可以~吃的时候将土豆泥分成两份，再把煎好的里脊肉码在土豆泥上即成。