美肌无毛孔滑嫩蒸蛋
无论是大人小孩都爱的蒸蛋 ♥ 但是蒸出来却充满孔洞一点都不滑嫩吗? 没关系~跟着林儿一起做蒸蛋就对喽 ♥
准备材料:
【柴鱼粉 】 5g,清水300c.c, 【全蛋 】 2颗,盐一点点
美肌无毛孔滑嫩蒸蛋的做法
1、将柴鱼粉、盐以及清水倒入锅中煮至「大滚」*如果口味吃比较清淡的朋友,就不需要在额外加盐了哦~因为柴鱼粉本身就有调味了~!!
2、煮滚后稍待冷却再加入全蛋液
3、轻轻打匀后过筛二次
4、过筛完成后,倒入蒸碗中,盖上铝箔纸,将蒸蛋碗放入已事先加水煮滚的锅中,大火蒸20分左右
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