奶油爆出洋葱的清甜,利用铁锅导热的特性,将马铃薯闷至松绵好口感,倒入市售寿喜烧酱简单调味,快速烫熟混合蛋白的牛肉片,热呼呼的来上一锅真幸福。

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准备材料： 【牛肉】 火锅片 300g
【鸡蛋】 1颗
【奶油】 20g
【洋葱】 (切粗丝) 1颗
【红萝卜】 (切 【厚片】 ) 1条
【马铃薯】 (切大块) 2颗
市售 【寿喜烧酱】 100cc
清水 800cc
【豆腐】 (切块) 1块
【鸿喜菇】 1包
【青葱】 (切段) 2根

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牛肉寿喜烧【大古铁器-健康好锅】的做法

1

备料:牛肉冲去多余血水,加入蛋白抓匀

2

放入奶油转小火, 锅热后放入洋葱 葱白 红萝卜,翻炒至均匀接触油面,洋葱呈透状

3

倒入清水 马铃薯 寿喜烧酱转大火煮至水滚,盖上锅盖改转小火,闷煮15分钟

4

打开锅盖放入鸿喜菇 豆腐及做法1的牛肉片~ 待食材熟透即可享用。

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