红藜养生粥【电子锅一按就搞定】
台湾藜,被视为「榖物中的红宝石」,营养素很丰富,除蛋白质含量与小麦相当,膳食纤维、钙质、铁质与锌的含量均高,更有高量人体无法自行合成的必需胺基酸。 加入小米与白米煮成养生粥,煮熟后有淡淡的玉米香味哦~
准备材料: 【
白米】 0.7米杯
台湾 【
红藜】 0.3米杯
【
小米】 0.3米杯
清水 适量
红藜养生粥【电子锅一按就搞定】的做法
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1
准备食材
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2
白米、红藜、小米一起放入锅中清洗(也可以一一份开清洗)
![](n360/1yrm5cxauit.jpg)
3
建议您可使用孔洞较小的筛网,将红藜以清水冲洗直至泡泡消失即可(会产生泡泡的原因是因为红藜的外表有天然的皂素,对人体无害)。在清洗的过程,会看到红藜冒出小芽,那是很正常的现象喔!红藜的活性极高,在烹煮之后几乎会全部冒芽,养分会开始活化、转换、营养加倍。
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4
![](n360/rqzdrcvw23x.jpg)
5
水量与煮白米粥的水量一样,放入电子锅中按"煮粥"功能
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6
电子锅煮好后,不要开锅再静置保温约30分钟以上,让粥可以更浓稠一点
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