红灯记——番茄酿马蹄牛肉

有一天吃桔子，顺手给小外甥女做了个桔灯，觉得很不错，就萌发了做个漂亮的菜，要红火，要营养……最好是像桔灯，可以吃的……嘿嘿出锅后有点丑，番茄有点弄破了，盘子里全是汤水……就挑了个漂亮的拍照嘿嘿牛肉和马蹄偶个人认为是绝佳的搭配牛肉Q马蹄爽脆

准备材料：

【番茄】 3个
【牛肉】 150
【马蹄】 80克
姜1块
盐1匙
【鸡精】
【胡椒】【粉】
【橄榄油】
料酒
【嫩肉粉】适量
【鸡蛋】 1个

红灯记——番茄酿马蹄牛肉的做法

1、将牛肉剁成泥，加入嫩肉粉、料酒、姜、盐、鸡精、胡椒粉拌匀。

2、马蹄切成小沫，加入牛肉馅中搅匀。

3、用工具将番茄加工成花型，挖空，酿入馅料。

4、装盘进微波炉30分钟蒸熟。