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【蕃茄 】 1个葱段5公克 【高汤 】 适量 【蛋 】 1/2个盐1/4小匙糖1/4小匙
1.蕃茄切块后，取锅烧热后倒入少量油，加入葱段爆香，再加入蕃茄块略炒。
2.于作法1的锅中加入高汤，煮滚2分钟后，放入蛋与所有调味料煮滚即可。
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