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【鱿鱼 】 300公克 【芹菜 】 200公克蒜末10公克姜末10公克 【辣椒 】 1条 【蚝油 】 1小匙 【米酒 】 1大匙 【沙茶酱 】 1小匙盐1/4小匙 【鸡 】 【粉 】 1/2小匙细粉1/2小匙油2大匙
1.鱿鱼洗净、切片;芹菜切段;辣椒切片,备用。
2.热一锅放入适量的油、蒜末、姜末、作法1的辣椒片爆香,再放入作法1的鱿鱼片、蚝油、米油、沙茶酱拌炒均匀。
3.再放入作法1的芹菜段、盐、鸡粉、细糖拌炒入味即可。