【山芹菜 】 1把, 【胡萝卜 】 半条, 【豆干 】 4块,盐适量,味精适量, 【香油 】 适量, 【黑麻油 】 适量, 【五香粉 】 适量, 【黑胡椒粉 】 适量,糖少许, 【黑醋 】 少许, 【辣椒粉 】 适量
1、将山芹菜捻下菜叶.备用~菜梗切成小段.备用~胡萝卜切成细长条状.备用.~豆干切成条状.备用~~^-^
2、起一油锅~放入山芹菜梗.胡萝卜.豆干~并加入香油.黑麻油及半碗水~快速翻炒~将菜梗煮至熟烂~待锅内汤汁形成青翠的绿色时~再加入盐.味精.五香粉.黑胡椒粉.糖.黑醋.辣椒粉~~^-^
3、放入山芹菜叶~将所有食材融合拌匀炖煮~~约2-3分钟后~即可享用美味的山芹菜炒豆干了~^-^