儿时的味道 今日终也复制出来 鲜美的汤头 厚实弹牙的鱼饼 纯朴的好滋味 ~

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准备材料： 【虱目鱼】 浆 2小袋
【香菜】 1把
【米粉】 适量
【蚝油】 3汤匙
【胡椒】 【粉】 1茶匙
盐 适量

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港式虱目鱼饼汤米粉的做法

1

把2小袋鱼浆放到调理碗中

2

香菜一把切碎加入

3

把鱼浆和香菜拌匀

4

然后整型

5

平底锅中加入一匙油烧热 , 把鱼饼加入

6

煎至二面金黄和熟透

7

把煎好的鱼饼取出切条

8

再放回原锅中

9

把二面的切口煎香

10

小锅子中加入800cc清水烧滚 , 把汤头调味加入

11

再把2/3的鱼饼条放入煮至味道出来 ( 约10分钟 )

12

再来把米粉煮熟后放到大碗中

13

把煮好的汤头淋到米粉中 , 再放上煎香的鱼饼即可

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