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【糯米粉 】 6大勺(TABLESPOON)
【粘米粉 】 (水磨 【大米粉 】 )2大勺
【猪油 】 (或 【起酥油 】 SHORTENING)1小勺(TEASPOON)
白糖1大勺
【红豆沙 】 6大勺
上面的料可做4个 【煎饼 】
1、粘米粉放入盆中,加适量沸水,用筷子搅拌成团。
2、加入糯米粉,白糖和猪油,加温水将粉揉成圆面团。
3、将面团和豆沙分别分成4等份。
4、将面剂子捏成碗状,放入豆沙,收口压成圆饼。
5、锅内放少量油,用中/小火将两面煎黄既可。