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原材料 【猪肉末 】 ……400克 【红萝卜 】 ……100克 【面团 】 ………500克调味料盐…………8克味精………7克白糖………6克 【麻油 】 ………少许 【生粉 】 ………少许
1、红萝卜洗净,切成碎末,盛入碗内;
2、碗内加入所有调味料拌匀成馅;
3、取一面皮,内放20克馅料;
4、将面皮从三个角向内捏成三角形;
5、再将三个边上的面皮捏成花形;
6、把饺子入锅中蒸熟后取出,再入煎锅中煎至面皮金黄色即可。
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