泰式香辣鸡翅
准备材料：
【鸡翅中 】 6个
姜一小块
蒜2瓣
生抽1大勺
料酒1大勺
【泰式甜辣酱 】 2大勺
【冰糖 】 8g
清水1碗
泰式香辣鸡翅的做法
1.．鸡翅放入锅中，放入1/3姜片及蒜片，加足量水，水沸腾后，继续焯烫一分钟左右
2.．焯烫后的鸡翅捞出，浸入冷水，洗去浮沫
3.．煎锅烧热，加少许油，放入剩余的姜片和蒜片爆香
4.．放入冰糖
5.．放入一大勺生抽
6.．放入料酒，小火熬制冰糖溶化
7.．倒入泰式甜辣酱
8.．放入鸡翅，小火翻炒
9.．炒匀后放入清水，小火煮十分钟左右
10.．大火炒至汤汁收浓即可
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