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主料： 【圆白菜 】 1/2颗盐适量
调味 【酱料 】 ：糖1/2杯醋1/2杯 【蒜头 】 4~5瓣 【辣椒 】 1根水3杯一次性纸杯
1.圆白菜洗净后用手撕小块
2.加适量后用手去抓圆白菜至软，再用冷开水过一遍以去咸味(水份要沥干唷)
3.腌料中的水煮滚后关火，放入辣椒片，拍碎的蒜头及糖与醋，让它自然冷却(我是前一晚先做好)
4.最后将圆白菜和腌汁拌在一起，用罐子或盒子装好入冰箱冷藏约一天入味，即可
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