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【青蒜 】 苗5棵 【烧肉 】 150g（切片） 【南乳 】 1块 【绍兴酒 】 1汤匙 【蚝油 】 1汤匙 【鸡 】 【粉 】 和糖适量
1、青蒜苗洗净，用刀背将蒜白拍开，切斜段。
2、锅里烧热少许油，倒入烧肉和青蒜头爆香，加入南乳和蚝油一起炒香后赞酒。
3、注入少许清水盖上锅盖，焖煮至软透再下青蒜叶继续翻炒。
4、加入鸡粉和糖调味，翻炒均匀后即可上碟。
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