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越南鸡肉河粉
越南鸡肉炒河粉，您一定会喜欢这个越南鸡肉炒河粉的食谱。这是一道非常健康的菜式。 这个食谱是简单和方便的。 对于一些吃素的族群，简单地不要加入鸡肉即可。 这个配方是低脂肪和蛋白质的良好来源。 每100克热量： 75Cal 每00克脂肪：1.7克 本食谱份量: 2人份。
准备材料：
准备材料：
【鸡胸 】 1大块,油1大匙, 【西葫芦 】 1个, 【胡萝卜 】 1个, 【红椒 】 1/2个,干 【河粉 】 1包, 【橙汁 】 1/3杯, 【薄酱油 】 2汤匙,剁 【碎辣椒 】 半茶匙, 【红糖 】 1汤匙,鲜榨 【莱姆 】 汁少许,切碎 【香菜 】 少许, 【薄荷叶 】 15片,水半杯,橙汁1/3杯, 【辣椒 】 1茶匙, 【生姜 】 1茶匙, 【鱼露 】 2茶匙,薄酱油2茶匙, 【大蒜 】 压碎2茶匙, 【米酒 】 2茶匙
越南鸡肉河粉的做法
1、先将鸡胸肉去皮，切成条状，放在一个大碗内，加入醃料搅拌后，放入冰箱静置至少30分钟以上，直到要煮河粉时才拿出来。
3、煮沸一锅水，把河粉烫熟(根据河粉的厚度时间会有所不同）。
4、在不粘炒锅热油，翻炒辣椒2分钟。添加胡萝卜，煮2分钟。西葫芦，煮约2分钟。添加一汤匙酱油，半茶匙的辣椒。沥干面条，待准备就绪。
5、 炒锅加入鸡肉醃料。翻炒5分钟，直到鸡肉熟。将面条入锅，加入多一点酱油和半杯水，和红糖混合橙汁。搅拌，直到所有食材都充分混合。加入少许新鲜莱姆汁，葱，香菜和薄荷叶装饰。就可以上桌了
