红火龙果花枝球

～红火龙果花枝球～是很不错的1道家庭宴客菜，大人丶小孩老少咸宜，又很简单做，外型看起来美艳大方，又很好吃，令人食指大动，一扫而空喔！

准备材料：

【红火龙果】（去皮切小块）1/2个, 【花枝】（切小块）1只, 【葵花油】（炸油）适量, 【千岛酱】适量,盐少许, 【蛋黄】 1/2个, 【蕃薯粉】少许,日正【起司】脆【酥】【粉】～粉：水=1：1适量

红火龙果花枝球的做法

1、花枝块用餐巾纸吸收水份后，加入少许盐、少许蕃薯粉丶1/2个蛋黄抓腌，腌制放置10分钟。

2、起油锅，把花枝块均匀的沾裹起司脆酥粉后，中火炸成金黄色，再大火抢酥，沥干多余的油脂。

3、摆上红火龙果，放下花枝球，表面淋上千岛酱即可。