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【去骨鸡腿 】 1只, 【红甜椒 】 1颗, 【黄甜椒 】 1颗, 【青椒 】 1颗,无糖 【腰果 】 20g,葱末1大匙,蒜末1/2大匙, 【蜂蜜 】 3大匙, 【酱油 】 6大匙, 【香油 】 适量
1、将红椒、黄椒、青椒切丁备用。
2、起锅,将鸡腿肉鸡皮朝下入锅煎香至出油后,取出切成鸡丁放回锅中续煮。
3、同上锅,加入葱末、蒜末炒30秒至有香气,加入彩椒拌炒均匀。
4、取一碗,加入蜂蜜、酱油调匀拌开成酱汁备用。
5、同上锅,倒入酱汁炒至收干即可。
6、盛盘后,洒上腰果碎即可。