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主料: 【鸡蛋 】 100克 【玉米 】 (鲜)100克
调料:盐2克白砂糖10克 【鸡精 】 1克玉米 【淀粉 】 5克
1.锅里放适量的水煮开;
2.锅内放入玉米、盐、糖、鸡精煮开;
3.淀粉放入碗内加入适量水调制成湿淀粉待用;
4.将鸡蛋打散打匀;
5.把湿淀粉加入汤内,沿着锅边慢慢倒入鸡蛋液;
6.用勺子轻轻搅匀,锅里出现漂亮的蛋花,关火即可。