简易版茄饼

简易版茄饼

准备材料：

1 【长茄子】 2个

2 【鸡蛋】 2个

3 【淀粉】少许

4自己种【蒜苗叶】 7-8根

5盐
【辣椒酱】

简易版茄饼的做法

茄子用斜刀法切刀大约5mm左右

蒜苗叶切成小段

混合2，3，4，加入少量盐，辣椒酱

油大约2个tbs左右

将茄子裹芡后，放入锅内炸。。。

两面炸到金黄后，出锅。。。

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