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大 【鸡腿肉 】 一半, 【雪白菇 】 半包, 【青葱 】 1根, 【老姜 】 4片, 【蒜头 】 2-3颗,泰式 【鸡酱 】 1茶匙, 【素蚝油 】 1茶匙
1、将鸡肉，菇菇，青葱洗净切好备用
2、蒜头跟姜片稍微炒过加入鸡肉，水 （淹过鸡肉一半即可）中火5-7分钟
3、鸡皮的胶质出来（汤汁浓稠）加入菇菇
4、待菇菇熟后加入青葱拌炒一下就起锅
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