喵母厨房
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蓝莓果酱玛芬
准备材料：
无盐 【黄油 】 100g
砂糖60g
【鸡蛋 】 2个
【低粉 】 200g
泡大 【粉 】 2小勺
【牛奶 】 100cc
【蓝莓果酱 】 100g
准备：烤箱预热180摄氏度
【泡打粉 】 和低粉混合后过筛。
蓝莓果酱玛芬的做法
1、黄油室温软化，打发成cream冰欺凌状。
2、分三次加入砂糖，继续打发，直到有些发白。
3、鸡蛋打散，分2次加入，打发均匀。
4、然后把过筛的低粉和泡打粉混合，按照粉类、牛奶的顺序，分3次交替加入，然后每次都拌匀，最后用橡皮刀搅拌均匀。
5、然后倒入蓝莓果酱，搅拌均匀。
6、把蛋糕糊倒入玛芬模里(我用的是硅胶的)，放烤箱180摄氏度，烤35分钟即可。
